“营养标签相当于一个说明书,在包装上向消费者提供营养信息。”中国营养学会理事长杨月欣介绍,2008年5月,我国实施《食品营养标签管理规范》,鼓励有能力的企业在其生产食品上标示营养标签。2013年1月起,《预包装食品营养标签通则》颁布,变“鼓励”为“强制”,对标注的内容和方式做了更具体的要求。其中,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠在内的4种“核心营养素”和能量这“4+1”属于强制标示内容,其他营养成分,如维生素,上海高品质膳食纤维饼干参考价、矿物质等,企业可自主选择是否标示。“营养标签满足了消费者的知情权,使消费者可以按照自身的需要做出更健康的选择。”“营养标签制度对生产企业也是一种引导,促使生产企业不断进行产品优化升级。”国家卫生健康委食品*标准与监测评估司副司长张志强说,上海高品质膳食纤维饼干参考价,上海高品质膳食纤维饼干参考价,目前正在修订的《预包装食品营养标签通则》也将加入“三减”内容,增加蔗糖等的强制标识,积极推动在食品包装上使用“包装正面标识”信息,帮助消费者快速选择健康食品。
在知乎和贴吧等社交软件上寻找减重方法,在排除掉一些听着就很不靠谱的方法后,我筛选出了几种呼声比较高的方法:蔬果汁减重法、阿特金斯减重法、节食法(轻断食)、生食法和代餐法。蔬果汁减重法每天需要准备大量的蔬果打成汁,很麻烦;阿特金斯减重法是只吃高蛋白的肉类,不吃碳水化合物,达到能提供能量还不会胖的效果,但是很难坚持下去;节食法(轻断食)虽然减重挺快,但是长期下去可能会对身体造成伤害;至于生食法,自己脆弱的胃可能禁不起这么折腾,较终我选择了成功率较高且实行难度低的代餐法。代餐法减重的原理就是合理的利用低热量代餐食品代替主食,一般人一餐热量摄取约600~900千卡,而利用代餐可以将热量控制在50~300千卡左右,消耗热量大于摄取热量,体重就慢慢减下来了。代餐法减重的优点是绿色、营养、均衡、不会对身体造成伤害。很多减重方法是以牺牲健康为代价的减重,这点也是我选择代餐法的主要原因。
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